De Dolle Brouwers

Brouwerij 'De Dolle Brouwers' is het resultaat van de inspanningen van Kris Herteleer. In 1980 nam hij samen met een aantal vrienden een leegstaande brouwerij in Esen (Diksmuide) over.

Ze zouden er op ambachtelijke wijze 'Oerbier' brouwen, zoals ze zelf hadden geëxperimenteerd thuis in de wastobbe, met enkel natuurlijke ingrediënten en met nagisting op de fles. Sedert 1980 zijn er al enkele bieren bijgekomen. De productie is stabiel rond de 1000 hectoliter per jaar, waarvan ongeveer de helft wordt geëxporteerd.

De brouwerij kan worden bezocht op afspraak of op zondagnamiddag om 15.00 uur.