Sinds 2005 is Davy Jacobs directeur van het Jenevermuseum in Hasselt. Hij heeft een uitgebreide expertise in de industriële archeologie betreffende het stokerij-erfgoed, gastronomisch/culinair erfgoed, collectieregistratie en de realisatie van tentoonstellingen.
Bibliografie
.
2011. Kaarters, pijpers en borrelaars. Het ontstaan en de groei van een unieke themaverzameling beeldende kunst. De kunst van het drinken. Herberg- en drinkscènes in de Belgische schilderkunst.
.
2011. Van 'le meilleur des vieux systèmes' en 'liqueurs supérieures' tot 'l'alcool tue'. Promotie en antipromotie voor jenever en likeur in België. Erfgoed van Industrie en Techniek. 30(4):127-133.
.
2008. Le premier verre - le dernier verre. Het antialcoholdiscours op een postkaart. Het laat 19de-eeuwse en vroeg 20ste-eeuwse antialcoholoffensief in beeld.
.
2008. Op zoek naar alkool... Andere antialcoholpropaganda uit de collectie van het Nationaal Jenevermuseum. Het laat 19de-eeuwse en vroeg 20ste-eeuwse antialcoholoffensief in beeld.
.
2003. Hasselt, de jeneverroute..
Reactie toevoegen