Ina Ruckebusch Expert

Ina Ruckebusch is sinds 2013 wetenschappelijk medewerker bij het Bakkerijmuseum in Veurne.

Bibliografie

Ina RUCKEBUSCH.  2015.  De bakker houdt het graag koel! De introductie van koeltechnieken in de bakkerij. Patakon. Tijdschrift voor bakerfgoed. 6(1):3-11.
Ina RUCKEBUSCH.  2015.  Het materiaal van de ijsbereider. Over sarboti√®res en de eerste ijsmachines. Patakon. Tijdschrift voor bakerfgoed. 6(1):21-25.

Reactie toevoegen

In de kijker

Op zaterdag 7 september organiseert ETWIE in samenwerking met de Vrienden van het Industriemuseum een studiebezoek aan het industrieel erfgoed in Oost-Vlaanderen!

Nieuwsbrief