Ina Ruckebusch Expert

Ina Ruckebusch is sinds 2013 wetenschappelijk medewerker bij het Bakkerijmuseum in Veurne.

Bibliografie

Ina RUCKEBUSCH.  2016.  Jong Geleerd, Oud Gedaan!. Patakon. Tijdschrift voor Bakkerfgoed. 7(1):3-29.
Ina RUCKEBUSCH.  2015.  De bakker houdt het graag koel! De introductie van koeltechnieken in de bakkerij. Patakon. Tijdschrift voor bakkerfgoed. 6(1):3-11.
Ina RUCKEBUSCH.  2015.  Het materiaal van de ijsbereider. Over sarbotières en de eerste ijsmachines. Patakon. Tijdschrift voor bakerfgoed. 6(1):21-25.

Reactie toevoegen

In de kijker

We hebben beslist om de 8e ETWIE-ontmoetingsdag, die gepland stond op zaterdag 9 mei, te verschuiven naar een latere datum.

Nieuwsbrief