Slagerij Gaston Vande Walle Bedrijf

Adres

Stationsstraat 14
9690 Kluisbergen
055 38 80 37

Slagerij Gaston Vande Walle in Berchem/Kluisbergen heeft een lange traditie in vleesverwerking die teruggaat tot 1777, toen Pieter Vande Walle zich er als slachter vestigde. Sinds de opening van de beenhouwerij in 1856 is de verkoop van vlees in de winkel er steeds verbonden geweest aan een eigen aanpalende slagerij. De onderneming is sterk lokaal verankerd en het rundsvlees was steevast eigen kweek, vanaf de jaren 1980 vervangen door eigen lamsvlees. Sinds het zich conform maken aan Europese regelgeving is de zaak ook geschikt voor particuliere slachtingen en versnijdingen. In het archief van de familieonderneming bevindt zich een handgeschreven orderboek waarvan de eerste ingeschreven bestellingen teruggaan tot 1880.

Reactie toevoegen

In de kijker

We hebben beslist om de 8e ETWIE-ontmoetingsdag, die gepland stond op zaterdag 9 mei, te verschuiven naar een latere datum.

Nieuwsbrief